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Recursos Humanos

Mexicanos competirán en eliminatorias para Copa Mundial de Panadería

En el certamen competirán equipos procedentes de todas partes del globo, quienes serán escogidos por eliminatoria en sus propias categorías entre marzo y diciembre de 2007
Mexicanos competirán en eliminatorias para Copa Mundial de Panadería
Crédito: Depositphotos.com
2 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

La selección mexicana de panaderos conformada por Josué Ricardo Olvera, Gary Salazar Silva y Armando Velázquez Ramírez se encuentra lista para contender por el derecho de representar a la región de América del Norte en la fase eliminatoria rumbo a la Copa Mundial de Panadería, que se celebrará el año entrante en la ciudad de París.

Patrocinada por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), la selección de México compite en esta ocasión junto a su similar de Canadá en la misma categoría, mientras que El Salvador, Panamá y Costa Rica lo harán por alcanzar la representatividad de Centroamérica, la cual conforma la segunda sección que conforma la unidad de América del Norte y Central.

Este evento conforma la segunda etapa de selección de los países que asistirán a la final de la Copa Louis Lesaffre, que se realizará en el Baking Center de Saf-Mex, en la ciudad de Toluca, Estado de México, los días 15 a 18 de abril, en donde se decidirá que equipos se enfrentarán a los preseleccionados de Turquía, vencedores en las eliminatorias de la región Mediterráneo-África en marzo pasado, además de Francia, Japón y Estados Unidos, quienes ostentan el título de campeones internacionales desde el año 2005.

Para poder ser seleccionados, los concursantes deberán exponer su destreza y creatividad en la elaboración de piezas de pan clásico, especial y artístico, además de su capacidad para trabajar en equipo, sus ambiciones profesionales y su sentido de la excelencia.

Para más información visita: http://www.coupelouislesaffre.es/index.aspx?IdItem=38&IdDoc=12

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