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Transforma lo que tienes

Héctor Álvarez, fundador y Presidente de Metco, convirtió su empresa de consultoría en un proyecto emprendedor que está marcando pauta en América Latina.
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Crédito: Depositphotos.com
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En poco más de 10 años, Héctor Álvarez de la Cadena convirtió su empresa de consultoría en una de las más grandes fábricas de endulzantes del país y en un proyecto emprendedor que está marcando pauta en toda América Latina.

El secreto: apostar por la innovación a toda costa. Y arriesgar. Después de trabajar como Director de Comercialización de Azúcar S.A. y de vivir el desempleo a raíz de la reprivatización de la industria, este emprendedor decidió pasar del dicho al hecho.

En 1995, junto con el Instituto Politécnico Nacional y el Centro de Investigación y Biotecnología Avanzada, Álvarez de la Cadena se concentró en la investigación para crear el "Azúcar BC", un endulzante bajo en calorías y adicionado con contenido nutrimental.

Dos años de esfuerzo dieron sus frutos: su producto, un derivado de la caña de azúcar, resultó un 30% más barato que los sustitutos artificiales. Primero entró a las tiendas de autoservicio y luego se expandió para atender clientes como Nestlé, Bimbo y Minsa.

Con una facturación anual de más de US$30 millones, Metco exporta a Chile y Costa Rica, y está en negociaciones para entrar a Estados Unidos. ¿Algo más? Por filosofía, la compañía desarrolla entre tres y cuatro nuevos productos al año.

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