Tendencias para dominar el negocio del sector alimenticio
La moda está en lo desconocido. Muchas cocinas internacionales están acaparando la atención de los comensales y de los chefs de todo el planeta. De acuerdo con la revista Gourmet, éstas son las cocinas más interesantes del nuevo milenio:
Criolla o Cajun Caribeña Coreana Escandinava Tailandesa SudafricanaAfganaMarroquíHúngaraTendencia1: Descubriendo el mundo
Tendencia 2: Cocinas Regionales
Tendencia 3: Los sabores de la niñez
Tendencia 4: Comida Medicinal
Tendencia 5: Comer es una experiencia
Tendencia 6: Comida para cada sexo
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