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Comida medicinal

Tendencias para dominar el negocio del sector alimenticio
Comida medicinal
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Tendencias para dominar el negocio del sector alimenticio

En un afán por reconciliarnos con el poder curativo de la naturaleza, muchos están optando por ofrecer platillos basándose en sus cualidades terapéuticas y medicinales. Si bien no es recomendable sustituir un medicamento con un alimento, muchos ingredientes pueden ayudar a mantener una buena salud.

Imagínate mezclar el concepto de farmacia con restaurante. En el menú veríamos la información medicinal de cada platillo y los males que cura. De acuerdo con diversos estudios, estos son algunos ejemplos de los poderes curativos de la comida. Y recuerda: consulta a tu médico? ¡y a tu chef!

Caldo de pollo: cura la fiebre y la congestión nasal.

Carne roja: si tienes deficiencia de hierro, te ayuda a mantener una temperatura corporal saludable.

Ajo: tiene propiedades antibióticas, previene el cáncer y protege el corazón. Además, ayuda a preservar la buena memoria.

Jengibre: calma malestares estomacales.

Chile: ayuda a limpiar las vías nasales.

Vino tinto: contribuye al buen funcionamiento del corazón.

Miel de abeja: ayuda a la digestión y facilita el sueño. También es buena para humectar la piel.

Pescado: previene los dolores de cabeza.

Cebolla: es buena para el asma y los problemas respiratorios.

Piña: previene la osteoporosis y fortalece los huesos.

Tendencia1: Descubriendo el mundo

Tendencia 2: Cocinas Regionales

Tendencia 3: Los sabores de la niñez

Tendencia 5: Comer es una experiencia

Tendencia 6: Comida para cada sexo

Más sobre el tema:

El negocio de la comida

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    WhatsApp tiene un plan para impulsar a las empresas mexicanas

    WhatsApp

    WhatsApp Business, la aplicación de mensajería para empresas propiedad de Mark Zuckerberg, tiene un plan para ayudar el desarrollo de las micro, pequeñas y grandes empresas del país y acercarlas a la digitalización.

    Para tener un mejor acercamiento con los pequeños empresarios, WhatsApp Business sumó fuerzas con Startup México, que capacitará a los empresarios para ayudarlos a conectar mejor con sus clientes y desarrollar su negocio.

    Pablo Bello, director de políticas públicas para mensajería de Facebook, comentó que con esta alianza invitarán a los pequeños empresarios a conocer las funcionalidades disponibles en la aplicación y capacitarlos para que logren incrementar sus ventas y también sus bases de clientes.

    En México existen cuatro millones de microempresas, que generan 43% del empleo a nivel nacional, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, y aunque parece ambicioso, la meta de WhatsApp Business es que todas utilicen la aplicación.

    “Queremos llegar a todas, no tenemos una meta de lograr cantidad de usuarios, nuestro objetivo es estar disponible para todos y lo que nos interesa es informar, llegar, capacitar a la mayor cantidad de microempresarios porque eso es bueno para los empresarios y para la economía nacional”, dijo Bello. 

    La aplicación está disponible desde enero en México y, de acuerdo con el informe de impacto económico de Facebook, las empresas que usan esta herramienta como parte de su operación de atención a clientes, incrementaron sus ventas en 57%. 

    El directivo de Facebook detalló que alrededor del mundo cerca de cuatro millones de empresas ya utilizan la aplicación, que ofrece de forma gratuita herramientas como un mensaje de bienvenida automatizado, categorización de clientes y respuestas automatizadas que permiten una mejor gestión de la comunicación. 

    Además, la cuenta empresarial también ofrece datos como ubicación, horario de atención por lo cual, para bello es un microportal que presenta a los clientes una primera información sobre la empresa.

    “Lo que nos interesa en en particular es que la comunicación de las microempresas con sus clientes sea mejor, esto ayuda a la fidelización, el cliente se siente bien atendido y no solamente vuelve, sino que se lo cuenta a otras personas. El cliente satisfecho es el mejor vendedor de un negocio”, dijo Bello.

    whatsapp

    Camino a la inclusión y la digitalización 

    Las comunicaciones cada vez más migran a formatos digitales, y las empresas se suman a la tendencia. En este contexto, WhatsApp Business es para Pablo Bello una primera herramienta para que las pequeñas empresas tengan un primer acercamiento hacia el camino de la transformación digital.

    “WhatsApp Business es una primera entrada a la digitalización productiva. Para una pequeña empresa que no tiene expertos en tecnologías de la información y que no tiene capacidad de contratar sistemas hipersofisticados estables una primera herramienta para entrar al mundo digital", compartió.

    Para el director de políticas públicas para mensajería de Facebook otra ventaja de WhatsApp Business es que es una aplicación que no requiere de grandes capacidades de conectividad.

    Está característica les otorga la oportunidad de llegar a los teléfonos inteligentes de microempresarios que se encuentran en las zonas más rezagadas del país.

    "Cada microempresario que empieza a usar la aplicación registra un incremento significativo en ventas y en su base de clientes, lo que nos interesa es replicar ese éxito en más microempresarios", dijo Bello.

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