Plan de Negocios

Comida Afrodisíaca

En este tipo de negocio lo esencial es que desarrolles atractivos platos que consigan despertar los cinco sentidos de tus clientes. ¡Aquí te diremos cómo hacerlos!
Comida Afrodisíaca
Crédito: Depositphotos.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Por qué?
Hay un antiguo dicho que indica que “el amor entra por la cocina”. Y esto es porque a través de la comida se puede estimular todos los sentidos: partiendo por el gusto y el olfato; pero también la vista, el tacto, e incluso la audición.

Por eso, se dice que con una adecuada comida es posible generar un momento de pasión y placer romántico. Es un tema que ha influenciado a la literatura, y libros como el clásico de la mexicana Laura Esquivel, Como Agua Para Chocolate, lo han retratado con mucha magia.

El placer sexual es uno de los más codiciados y buscados por la especie humana. De hecho el hombre se ha ocupado del amor y de los afrodisíacos desde los principios de la historia. En todas las culturas se han preparado filtros y pócimas de amor, ungüentos y prácticas rituales para atraer al sexo opuesto, potenciar la sexualidad y la fertilidad.

Los antiguos griegos ya conocían la cocina afrodisíaca y las pasiones eróticas que algunos platos provocaban. Se dice que la diosa griega Afrodita sabía preparar filtros de amor y mezclar pócimas para que sus amantes llegasen hasta el delirio.

En la Edad Media los europeos descubren este tipo de cocina y le incorporan las especias como pimienta, canela, nuez moscada, el jengibre y la menta.

Hoy, toda esta tradición sigue viva y su expresión está en la cocina erótica y los manjares afrodisíacos.

¿Cómo?
En este tipo de negocio lo esencial es que desarrolles atractivos platos que consigan despertar los cinco sentidos de tus clientes.

Puedes ofrecer tus menús a domicilio o en un local. Pero en ambos casos deberás preocuparte con especial atención en la presentación y combinación de los platos y, en el caso de servirlos en el local, el ambiente de tu restaurante deberá invitar a la relajación y el romance en cada rincón y detalle.

Por tal motivo, la iluminación, la decoración, además de la disposición y diseño de los muebles, acompañados por adecuados aromas serán de fundamental importancia. Sin embargo, recuerda que los principales aromas serán los de tus comidas.

Respecto a la comida, debes saber que los ingredientes afrodisíacos mas conocidos son los mariscos, el chocolate, la miel y especias como la canela y el cardamomo entre otras. Aunque hay otros como el aguacate y el cilantro que hoy también toman fuerza.

Además, usar picantes como aderezos y servir una o dos copas de vino o champagne son una muy buena opción.

Hay alimentos estimulantes, pero en realidad una comida es afrodisíaca cuando la misma es capaz de estimular las fantasías de aquellos que la disfrutan. Por ende, servir ostras, fondiu o sushi resulta ser muy adecuado, por que se presta para juegos con la pareja.

Ejemplo de éxito:
México, Restaurante "Los Girasoles"

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