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La emprendedora de amaranto que combate la desnutrición

Aquí te contamos cómo "México Tierra de Amaranto" planea cambiar la vida de 70 niños del comedor comunitario de Chiteje de Garabato, Querétaro con este grano.
La emprendedora de amaranto que combate la desnutrición
Crédito: Donadora
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Los problemas de desnutrición en nuestro país afecta a miles de niños y que deja una secuela a futuro.

“Según la ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) 2012, uno de cada 10 niños mexicanos padecen desnutrición proteica, es decir, consumen una dieta suficiente en energía, pero pobre en proteínas. Además, uno de cada siete, o 1.5 millones de menores de cinco años, padece de desnutrición crónica, o baja talla, lo que tiene un impacto en su desarrollo para toda la vida”. 

México Tierra de Amaranto, asociación civil que con más de 10 años de trabajo en población vulnerable en temas de nutrición, planea introducir amaranto a la dieta diaria de 70 niños del comedor comunitario de Chiteje de Garabato, Querétaro, y poder reducir problemas de desnutrición y mortalidad infantil.

La fundación tiene como objetivo generar un cambio en la vida de los niños para mejorar el deterioro que ha provocado la  desnutrición y asegurar su futuro. Un pequeño en esta situación se encuentra en riesgo de padecer infecciones, un incremento de mortalidad, así como una afectación en su capacidad  de crecimiento y desarrollo.

La fundadora, Mary Delano de Alcocer, Ingeniera Bioquímica, fundadora y directora de México Tierra de Amaranto desde el 2005, obtuvo el premio “Mujer Emprendedora del Año 2014” por la Revista Mujer Querétaro. Además logró que el amaranto fuera reconocido por la SAGARPA como grano prioritario.

Ella apuesta por agregar 30 gramos de amaranto durante un año, puede disminuir en gran medida todos los daños ocasionados por la desnutrición. Tú puedes ser parte de ese cambio y ayudar a esta noble causa, si deseas apadrinar a un niño dale clik aquí.

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