IKEA nos enseña cómo preparar sus albóndigas suecas

El gigante del retail dio a conocer una receta fácil para que preparares su famoso platillo desde casa.

Por
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Te gusta la cocina y estás aprovechando estos días para explotar esas habilidades? 

depositphotos.com

IKEA dio a conocer la receta de sus famosas albóndigas suecas y su salsa de crema. La empresa colocó en Twitter que han creado una receta para que puedas recrear este delicioso plato en la comodidad de tu hogar. 

Asimismo, la cadena de retail informó que alguno de sus mercados de alimentos en Suecia volverán a abrir para que trabajadores, clientes y compañeros de trabajo tengan acceso a artículos esenciales.

Ingredientes para las albóndigas suecas: 

  • 500 g de carne de res picada

  • 250 g de carne de cerdo picada

  • 1 cebolla finamente picada

  • 1 Diente de ajo (triturado o picado)

  • 100 g de ralladura de pan

  • 1 huevo

  • 5 cucharadas de leche (leche entera)

  • Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

  1. Combina la carne de res con la de cerdo con tus dedos de forma que no queden bultos en la mezcla. 

  2. Agrega a la mezcla la cebolla picada, el diente de ajo, la ralladura de pan y el huevo. 

  3. Añade la leche y sazona bien con sal y pimienta. 

  4. Una vez que tengas la mezcla lista, forma pequeñas bolitas de carne con tus manos colócalas en un plato, cúbrelas y mételas al refrigerador por dos horas (esto ayudará a que conserven su forma mientras se cocinan).

  5. Coloca aceite en una sartén y caliéntalo por unos minutos, posteriormente agrega las albóndigas y procede a dorarlas por todos sus lados. 

  6. Una vez doradas colócalas en el horno a 180°C si es convencional y 160°C en la función "fan" y deja que se cocinen por 30 minutos.

Ingredientes para la salsa de crema: 

  • Una pizca de aceite. 

  • 40 g de mantequilla. 

  • 40 g de harina normal. 

  • 150 ml de caldo de verduras.

  • 150 ml de jugo de carne. 

  • 150 ml de doble crema. 

  • 2 cucharaditas de salsa de soya.

  • 1 cucharadita de mostaza.

Preparación: 

  1. Funde la mantequilla en una olla. 

  2. Coloca la harina en el recipiente con la mantequilla y remuevelo por 2 minutos. 

  3. Añade el jugo de verduras y el de carne y continúa batiendo. 

  4. Agrega la doble crema, la soya y la mostaza.

  5. Bate a fuego lento hasta que la salsa se espese.

 Imagen:  IKEA vía Twitter.  

Ingresa Ahora