Chipotle lanza un nuevo producto picante que ha estado 'entre los elementos del menú más solicitados' según la cadena Los miembros de Chipotle Rewards tendrán acceso por primera vez a la nueva carne picante a través de la aplicación y el sitio web de la cadena el 21 y 22 de septiembre.
Por Emily Rella •
Este artículo fue traducido de nuestra edición en inglés.
Si bien muchas cadenas de comida rápida y fast-casual buscan hacer movimientos y elementos de menú en el mundo sin carne y basado en plantas, Chipotle está duplicando lo real con su última opción de proteínas que llegará a las tiendas esta semana.
La cadena anunció que agregará pechuga ahumada a los menús de EE. UU. Y Canadá por tiempo limitado.
"En los últimos dos años, el equipo culinario de Chipotle se ha enfrentado al desafío de desarrollar una receta de pechuga reinventada que sea exclusivamente Chipotle", dijo la compañía en un comunicado . "El resultado es una falda ahumada tierna de inspiración mexicana que introduce perfiles de sabor completamente nuevos en cada tazón, burrito, quesadilla y taco de Chipotle".
Se espera que la pechuga contenga muchas especias, ya que se sazonará con jalapeños y chiles chipotle, y se servirá en una salsa también hecha con chiles.
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Los miembros de Chipotle Rewards tendrán acceso por primera vez a la nueva carne picante a través de la aplicación y el sitio web de la cadena el 21 y 22 de septiembre.
A partir del 23 de septiembre, la pechuga se extenderá por completo a las tiendas para que los clientes la pidan en persona.
La nueva opción de proteína ha tardado en llegar, ya que la cadena ha estado probando la pechuga en Sacramento, California y Cincinnati, Ohio desde noviembre de 2020, y será el tercer elemento nuevo del menú que Chipotle lanzará este año.
El lanzamiento de la pechuga sigue la ejecución por tiempo limitado del arroz de coliflor con cilantro y lima a principios de este año y la codiciada Quesadilla que llegó a los menús en marzo.
"Nuestro objetivo es continuar explorando la innovación en el menú que entusiasme a nuestros fanáticos y tenga sentido para nuestra marca", dijo a Entrepreneur Chris Brandt, director de marketing de Chipotle. "La pechuga ha estado constantemente entre los elementos del menú más solicitados por los huéspedes de Chipotle, por lo que durante los últimos dos años hemos desarrollado una receta única de pechuga ahumada de inspiración mexicana que complementa nuestros ingredientes reales".
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Chipotle fue noticia a principios de este año cuando tomó la difícil decisión de aumentar los precios del menú alrededor del 4% en un intento de recuperar el terreno perdido que vino con el aumento de los salarios de los empleados a $ 15 la hora.
A pesar de los aumentos de precios para los clientes, la compañía tuvo un impresionante segundo trimestre según un informe de julio de 2021, que muestra que el mercado operativo a nivel de restaurante de la compañía fue el más alto desde el tercer trimestre de 2015, con ingresos por un total de $ 1.9 mil millones en el trimestre que finalizó el 30 de junio de 2021. .
La cadena tiene como objetivo abrir un total de 200 nuevos restaurantes para fines de 2021.
Chipotle subió un impresionante 57.02% año tras año hasta el martes por la mañana.
