Emprendedores

Ixka Gourmet. Un distinguido producto

Su mérito ha sido el diseño de una empresa rentable, gracias a la creación de un innovador y competitivo producto en el sector de salsas.
Ixka Gourmet. Un distinguido producto
Crédito: Depositphotos.com
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Su producto simplemente no tiene ninguna competencia en el mercado nacional o extranjero, y es tan fino que su calidad proyecta ventas inmediatas dentro y fuera del país. ¿Su nombre? Salsa de chipotle dulce, producto único en el mercado, lo que les dio el empate con el Primer Lugar del Premio Entrepreneur 2006 en la Feria Pyme de la Universidad Anáhuac.

Viabilidad y mercado potencial

?No existe este producto en el mercado actualmente, por el tipo de salsa y presentación tipo gourmet. No tiene conservadores, dura hasta tres años y cuando comienza a fermentarse se hace más dulce?, explica Karla Almanza. Envasada en un frasco de vidrio transparente, con una etiqueta con letras finas blancas y color rosa mexicano, la salsa no pasaría desapercibida por sus colores ni tampoco por su sabor, dos elementos perfectamente combinados.

¿Cómo surgió la idea de negocio?

Las cinco jóvenes emprendedoras, creadoras de este proyecto, partieron de la idea de que la comida es un elemento necesario para todos, pero querían ir más allá: ofrecer un producto de alta calidad que se distinguiera en el resto del mercado. ?Es un producto muy bueno, que no requiere gran inversión y puede dar muy buenos rendimientos?.

¿Planean realizarla?

Las autoras esperan encontrar inversionistas para su proyecto, que requiere 1 millón de pesos para iniciar. ?Este monto ya contempla toda la parte legal, patentes, maquinaria, materia prima. Realmente no es una inversión fuerte, ya que se utiliza una maquinaria muy rústica ?un molino? donde se hace la salsa de chipotle dulce, un producto realmente fino y artesanal?, explica Almanza. Su idea es convertir el proyecto en una empresa, porque dicen que ?quien llega primero pega dos veces y la salsa de chipotle dulce tiene su éxito asegurado?. Para ello, invitan a las personas interesadas a apostar su inversión en el proyecto, ?deben saber que es seguro porque no tiene ninguna competencia?.

¿Qué harán con el premio?

El dinero será dividido entre las cinco integrantes del equipo y cada una determinará el uso del mismo.

Integrantes del equipo

Karla Almanza García

Bárbara Torres

Estefani Urquiza

Ana Paula Carranza

Zaira Fernández

Graduadas de las licenciaturas de mercadotecnia, administración y contaduría. Universidad Anáhuac Campus Norte Ciudad de México