My Queue

There are no Videos in your queue.

Click on the Add to next to any video to save to your queue.

There are no Articles in your queue.

Click on the Add to next to any article to save to your queue.

There are no Podcasts in your queue.

Click on the Add to next to any podcast episode to save to your queue.

You're not following any authors.

Click the Follow button on any author page to keep up with the latest content from your favorite authors.

Plan de Negocios

Producción de jaiba blanda

www.soyentrepreneur.com/criadejaiba
Producción de jaiba blanda
Crédito: Depositphotos.com
1 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Por qué? La jaiba es un alimento de mar que se consume más en las zonas costeras, principalmente en el litoral del Océano Pacífico. Por su duro caparazón, sólo se aprovecha entre el 10% y 15% de su carne. Hoy en día se ha desarrollado un sistema para obtener jaiba blanda, al cosecharla justo cuando ésta muda su caparazón. Así, es posible aprovechar casi al 100 % su carne. Este sistema se ha empleado en EE.UU. desde hace 50 años y ahora comienza a implementarse en México. En el mercado estadounidense el kilo de jaiba blanda varía entre US$40 y US$160, dependiendo del tamaño y calidad de la carne.

¿Cómo hacerlo?

* Cultiva jaiba blanda en estanques o en los litorales de ríos. Sólo requieres de capacitación, equipo y compra de stock inicial de jaiba. El proceso es sencillo y económico. El costo de inversión implica entre $20,000 y $60,000

* La jaiba se puede comercializar en pescaderías, restaurantes, autoservicios y mercado de exportación.

Keep Reading

Mexico Desconocido

Coffee Fest México 2019: una fiesta de café te espera en el Zócalo de la CDMX

El aroma a café invadirá el Zócalo de la CDMX con el Coffee Fest 2019, una fiesta que honra al café. ¡No te la pierdas!
Cine Premiere

Toy Story 4 – Trailer Final

Disney comparte el trailer final de Toy Story 4, secuela que se estrenará el 21 de junio en varias partes del mundo.
Altonivel

De las canchas a las cafeterías, así la nueva jugada de Layún

El futbolista mexicano Miguel Layún ha incursionado en el mundo empresarial con el lanzamiento de Café 19, luego de 3 años de planeación

More from Entrepreneur

Kathleen, Founder and CEO of Grayce & Co, a media and marketing consultancy, can help you develop a brand strategy, build marketing campaigns and learn how to balance work and life.
Jumpstart Your Business. Entrepreneur Insider is your all-access pass to the skills, experts, and network you need to get your business off the ground—or take it to the next level.
Create your business plan in half the time with twice the impact using Entrepreneur's BIZ PLANNING PLUS powered by LivePlan. Try risk free for 60 days.

Latest on Entrepreneur