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Consultoría

Empresarios mexicanos importan marca italiana de café

Tras 6 meses de negociaciones, consiguieron los permisos para encargarse de la venta, distribución y concepto de Segafredo Zanetti Espressso.
Empresarios mexicanos importan marca italiana de café
Crédito: Depositphotos.com
2 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

A pesar de no ser una marca conocida en el país, Daniel Boroboy y Gustavo Ortiz decidieron viajar a Italia con el propósito de obtener los permisos para encargarse de la venta, distribución y concepto que caracteriza al café Segafredo Zanetti Espressso. Después de lograr importar la marca, abrieron un local en Playa del Carmen; allí los mexicanos fueron conociendo el concepto, hasta el día de hoy que cuentan con 9 sucursales en el interior de la República, 3 en el Distrito Federal y se proyecta que en 5 años los establecimientos lleguen a 22 en la capital mexicana.

La inversión inicial fue de US $ 230 mil que se recuperó en 18 meses mientras que la más reciente, ubicada en Santa Fe, llegó a los US $ 400 mil por el tamaño y la cocina que se utiliza.

En mes y medio abrirán 4 unidades además de un centro de distribución con cocinas y almacenes. Los bares-restaurantes se inaugurarán en Zona Rosa, la Torre del Caballito, la Torre de Mexicana y Polanco. Actualmente la compañía emplea a más de 60 personas y en 2 meses aumentarán a 140.

Por ser una marca más exclusiva, el mobiliario de los locales llega desde Italia; la materia prima viene de Brasil, pero se empaca y distribuye en Italia, Austria, Brasil, Finlandia, Francia, Polonia, y Holanda. La concurrencia diaria es de aproximadamente 2 mil personas, con un promedio de consumo de $ 125. No descartan la posibilidad de franquiciar.

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