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Delivery de bebidas

Delivery de bebidas
Crédito: Depositphotos.com
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¿Por qué?

Una copa mundial es el motivo perfecto para reunir a los amigos, la familia y compañeros de trabajo. Ya sea porque apoyan al mismo equipo o porque quieren ser testigos de la derrota del contrincante, lo cierto es que un evento deportivo significa para el sector restaurantero mayores ventas por concepto de comida y bebidas.

De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), tan sólo durante el mundial Brasil 2014 se generarán hasta 20 mil empleos temporales y se habla de una derrama económica de $1,000 millones. Y es que muchos de los partidos coinciden con la hora de la comida o el desayuno.

Si te interesa formar parte de esta industria pero tu presupuesto para emprender es limitado, existe una opción para ti: delivery de bebidas. Se trata de llevar bebidas, cocteles preparados y botanas a reuniones en horarios en los que difícilmente encuentras tiendas abiertas.

¿Cómo?

Aunque ya existen modelos de negocio similares, aún cabe la posibilidad de innovar y mejorar el servicio. Por ejemplo, en lugar de llevar cervezas y papas fritas, ¿qué tal tener opciones como una cava con varios vinos (incluso, algunas marcas de champaña), licores y aperitivos? Otro punto de innovación es la comida, que bien puede consistir en platos de queso y carnes frías, vegetales y dips saludables y hasta barras de sushi. La ventaja es que todo eso lo puedes comprar a terceros.

Ahora que si cuentas con experiencia en la elaboración de cocteles o tu presupuesto te permite contratar a un barman, puedes ofrecer el servicio de preparación de bebidas. A decir de la cadena hotelera Club Med, los tragos más famosos del mundo son: Mojito, Piña Colada, Cosmopolitan, Cuba Libre y Bloody Mary. Por eso, es importante que consideres invertir en una licuadora (desde $799.00), cristalería y un kit de mezcladora (a partir de $485.00).

Ejemplos de éxito

En Argentina
Fullescabio
http://www.fullescabio.com/

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