Celebra P.F. Chang's 10 años en México con el anuncio de nuevas inversiones

El restaurante de comida asiática, P.F. Chang's, cumple su décimo aniversario de operaciones en el país y anuncia la apertura de entre 10 y 12 nuevas unidades.
Celebra P.F. Chang's 10 años en México con el anuncio de nuevas inversiones
Crédito: Cortesía: P.F. Chang's
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La franquicia estadounidense de casual asian dining, P.F. Changs, celebra su primera década de operaciones en México y anuncia nuevas inversiones para abrir entre 10 y 12 nuevas unidades en el país, que serán construidos durante lo que resta de 2019 y todo 2020.

P.F Chang’s fue creada en 1993 por Philip Chiang y Paul Fleming. Llegó a México en 2009 de la mano de la operadora de restaurantes Alsea, que ha invertido desde entonces más de 935 millones de pesos.

Actualmente Alsea opera 24 unidades en 10 estados de la República Mexicana, contando casi 1300 colaboradores, con un promedio de 90 empleados por restaurante. La firma posee el 27% del mercado dentro de la categoría denominada Chained Asian Full- Service Restaurants.

“Estamos muy felices de estar en México y celebrar de la mano nuestros socios estratégicos en Alsea el décimo aniversario de la marca en México” comentó Genaro Pérez, vicepresidente de Marketing Global para P.F. Chang’s. 

La marca fundada en Arizona, Estados Unidos, suma más de 300 restaurantes y 25,000 colaboradores en todo el mundo. México fue el primer territorio donde incursionó fuera de su país de origen. Hoy guarda una especial cercanía con sus colaboradores a quienes denomina tongshi, palabra en cantonés que significa camarada o amigo cercano y que en México adquiere una connotación de familia. 

Las celebraciones por la primera década de operaciones comenzaron en Guadalajara con la remodelación de P.F. Chang’s Plaza Andares y culminó con un concurso entre tres de sus chefs con mayor trayectoria, quienes reinterpretaron un platillo original en wok. Este platillo ganador será incluido en el menú de los restaurantes en 2020.

Pérez adelantó que durante 2019 y 2020 planean abrir entre 10 y 12 unidades nuevas en México.

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