Restaurantes al aire libre en la CDMX: así funciona el programa permanente que permitirá colocar mobiliario en la vía pública

A partir del 7 de mayo, los dueños de restaurantes podrán registrarse en el programa 'Ciudad al Aire Libre', para colocar enseres desmontables en terrazas y vía pública, anunció el gobierno de la CDMX.
Restaurantes al aire libre en la CDMX: así funciona el programa permanente que permitirá colocar mobiliario en la vía pública
Crédito: Ernesto Isahinath Chavez vía Unsplash.com

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Entrepreneur Staff
4 min read

Como parte de los esfuerzos para contener la pandemia de Covid-19 mientras se reactiva la economía, la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México (Sedeco)  anunció que el próximo 7 de mayo iniciará el registro para que los dueños de restaurantes se incorporen al programa ‘Ciudad al Aire Libre’. Este les permitirá colocar estructuras fijas y mobiliario desmontable en la vía pública mientras cumplan con las medidas señaladas en el plan.

El pasado 30 de abril, José Merino, titular de la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP), confirmó que el programa llegó para quedarse en la capital mexicana. Indicó que ante el inicio de la temporada de lluvias, es importante que los establecimientos cuenten con mobiliario para que los comensales puedan comer al aire libre sin exponerse al clima.

Por su parte, Fadlala Akabani Hneide, titular de la Sedeco, indicó que el programa ‘Ciudad al Aire Libre’ ha hecho posible “conjugar la salud pública con la reactivación económica, en un sector que acumula, según datos del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE), un total de 44 mil 159 establecimientos en la ciudad”.

“Actualmente tenemos un total de 25 mil 672 establecimientos con el giro de restaurantes, que ya realizaron su aviso de apertura en SIAPEM, mismos que podrán ser beneficiarios inmediatos del programa con solo descargar su permiso de colocación de enseres en el mismo sistema”, agregó el funcionario.

La ADIP reportó 18 mil establecimientos con espacio para colocar enseres en terrazas y vía pública. Con la permanencia del programa ‘Ciudad al Aire Libre’ se espera aumentar esta cifra en al menos 25 mil negocios.

Los restauranteros podrán registrarse a partir del viernes 7 de mayo en el sitio oficial del Sistema Electrónico de Avisos y Permisos de Mercantileswww.siapem.cdmx.gob.mx

Así operarán los restaurantes al aire libre

A partir del 15 de mayo, los establecimientos que se registren podrán colocar enseres desmontables en vía pública e instalar estructuras fijas como toldos ligeros en banquetas, plataformas, barreras fijas o señalética de protección para el caso de enseres en franja de estacionamiento sobre arroyo vehicular.

Los locales también deberán garantizar la protección del cliente con barreras físicas y señaléticas. En banquetas deberán dejar un espacio libre para el paso peatonal de al menos un metro de anchura.

Los negocios de alimentos preparados también deberán seguir las siguientes medidas:

  • El número de mesas al aire libre no podrá ser mayor al 75% de las mesas disponibles al interior del comercio.
  • Las mesas deberán mantener una distancia de 1.5 metros entre cada una.
  • No se podrá fumar en interiores, mientras que en exteriores se deberá asignar un lugar exclusivo para quienes quieran hacerlo.
  • Los restaurantes podrán brindar servicio hasta las 23:00 horas en exterior y a las 22:00 horas en el interior.

Además, las mesas deberán tener un diseño y colores que se ajusten a los del negocio y a la imagen urbana de la colonia, pueblo o barrio. En el caso del Centro Histórico, los colores podrán ser: azul marino, verde bosque, café, terracota y vino, según lo indique el Manual Ciudadano para el cuidado del Centro Histórico. En Monumentos Históricos o colindantes, los establecimientos deberán contar con la autorización del INAH.

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