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Tercera cultura: convertir una pasión en un producto Tener un producto por el que vale la pena esperar en la fila es algo que buscan muchos dueños de negocios: saber que lo que está ofreciendo vale tanto el tiempo como el dinero del consumidor.

Por Emily Washcovick

Este artículo fue traducido de nuestra edición en inglés.

Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales

Third Culture Bakery

Emily Washcovick, presentadora de Behind the Review y experta en pequeñas empresas de Yelp, comparte un vistazo al episodio del podcast de esta semana.

Tener un producto que valga la pena esperar es algo que buscan muchos dueños de negocios. Básicamente, esto demuestra que lo que ofrece vale tanto el tiempo como el dinero del consumidor. Y eso es lo que Sam Butarbutar y Wenter Shyu han logrado con Third Culture Bakery . En el episodio de esta semana, hablamos con Sam sobre cómo surgió su negocio, cómo su compromiso con la calidad les ha ayudado a alcanzar el éxito y cómo han podido generar una lealtad tan impresionante entre los clientes.

Para ejemplificar esto, hablamos con la revisora de Yelp Cherie C. sobre ella, no una, sino dos reseñas de Third Culture Bakery. Cherie se describe a sí misma como alguien que "no espera en filas". Y al principio, cuando se enteró de la nueva panadería en la ciudad, estaba decidida a mantener esa postura, pero después de recomendaciones de primera mano, decidió ir en contra de su regla. Crear un producto que haga que las personas cambien su comportamiento y sigan regresando por más no es tarea fácil.

Third Culture Bakery representa, en palabras de Sam, "alguien que creció en una cultura diferente a la de sus padres". Querían crear una panadería que fusionara culturas, en su caso, asiática y estadounidense. Pero no querían crear una panadería que fuera estrictamente para personas familiarizadas con esos sabores. Querían ser el "puente entre dos grupos de personas".

Sam y Wenter construyeron su panadería desde cero; las recetas, la marca, el diseño. A partir de ahí, utilizaron marketing de boca en boca a la antigua y descubrieron que el mensaje realmente resonó en la gente. "Esa fue la primera vez que el producto, el mensaje y la narración trabajaron juntos y ninguno es mejor que el otro. Si tienes una historia, tu producto tiene que coincidir con ella y estar al mismo nivel; de lo contrario, la gente simplemente dirá: 'Sí, es una buena historia, pero el producto no es tan bueno'. Queríamos asegurarnos de que nuestra historia y nuestro producto fueran iguales y de alto nivel. Y se convirtió en una especie de bola de nieve a partir de ahí ".

Además de aprender de la pasión que Sam y Wenter pusieron en su negocio, estas son algunas de las otras conclusiones clave del episodio:

  • No pierda de vista su propósito al cambiar a nuevas operaciones pandémicas. Para Third Culture Bakery, la experiencia y el sentimiento dentro de la tienda es una parte muy importante de su negocio. Para asegurarse de que no se perdieran los sentimientos cuando se trasladaron a recoger en la acera, se aseguraron de concentrarse en las interacciones de persona a persona, ya sea por teléfono o de forma segura en el mostrador.
  • Las elecciones respetuosas con el medio ambiente pueden atraer a más clientes basados en valores. Third Culture Bakery prioriza la sostenibilidad y los productos respetuosos con el medio ambiente, lo que atrae a un gran número de personas que quieren que sus gastos reflejen sus valores personales. Si apela a los valores, es más probable que cree una base de clientes leales.
  • Lea reseñas y evalúe si es necesario arreglar algo. Todas las críticas negativas duelen, pero es importante pensar en cómo pueden ayudarte a mejorar tu negocio. Sam y Wenter leen cada reseña con ojo crítico, asegurándose de que si hay algo que deba ajustarse en términos de servicio, seguridad o el producto en sí, lo hagan en consecuencia.

Escuche el episodio a continuación para escuchar directamente de Sam y Cherie, y suscríbase a Behind the Review para obtener más información de los nuevos propietarios de negocios y revisores todos los jueves.

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