El consejo de este emprendedor de alimentos para los soñadores: '¡No espere a la perfección, inicie ahora!' Kailey Donewald, fundadora de Sacred Serve, explica cómo lanzó y financió su súper exitosa (y deliciosa) línea de gelato a base de plantas.

En esta serie en curso , compartimos consejos, sugerencias y conocimientos de emprendedores reales que están librando una batalla comercial a diario. (Las respuestas se han editado y condensado para mayor claridad).

¿Quién eres y cuál es tu negocio?

Soy Kailey Donewald y soy la fundadora de Sacred Serve , una línea de gelato a base de plantas diseñada para llevar la funcionalidad a la indulgencia congelada. Al combinar carne de coco tailandesa joven y orgánica certificada con superalimentos potentes, hierbas adaptogénicas, hongos medicinales y solo una pizca de azúcar de coco de bajo índice glucémico, hemos logrado un helado rico y cremoso repleto de nutrición a base de plantas.

Todos los sabores están estrictamente libres de gluten, lácteos, maíz, soja, OGM, gomas / estabilizadores, azúcares refinados, alcoholes de azúcar, conservantes o cualquier cosa artificial y se sirven en las primeras y únicas cajas de helado 100% libres de plástico del mundo. totalmente reciclable, compostable y biodegradable en casa. Lo que servimos es sagrado, pero lo que probarás es francamente pecaminoso.

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¿Qué te inspiró a crear este producto?

Al crecer sufrí casos severos de asma y alergias y todos los médicos y especialistas que vi me dijeron que esta era la forma en que nací y que necesitaría depender de los medicamentos por el resto de mi vida. Luego, cuando tenía 25 años, vivía en Bali, Indonesia y me embarqué en una limpieza de alimentos crudos de dos semanas, esencialmente comiendo solo frutas y verduras frescas. En esas dos semanas, mi cuerpo se curó por completo de ambas condiciones. Fue una experiencia increíblemente profunda y en ese momento me di cuenta de que no solo no había nacido con estas condiciones, sino que en realidad era la comida que había estado comiendo toda mi vida (dieta estadounidense estándar) lo que me estaba enfermando y manteniéndome tan enferma. .

Entonces se convirtió en mi misión compartir la poderosa verdad de que nuestros cuerpos tienen una capacidad innata para curarse a sí mismos, siempre y cuando los alimentemos con las cosas correctas. Dejé mi trabajo y volví a la escuela por nutrición, primero me convertí en asesora de salud, pero después de años de resultados tremendos, finalmente me sentí llamada a crear un impacto mayor al enfocarme en la causa raíz del problema en primer lugar: la comida que se ofrece a consumidores. Decidí apuntar a la categoría más cargada de lácteos / azúcar que existe, el helado, y demostrar que podemos hacerlo de una manera funcional y densa en nutrientes.

Crédito de la foto: Sacred Serve

¿Cuál ha sido su mayor desafío durante la pandemia y cómo giró para superarlo?

Como marca emergente, confiamos en gran medida en las pruebas y el descubrimiento en el estante. Cuando llegó la pandemia, la gente dejó de ir a las tiendas y la captación de nuevos clientes disminuyó. Para compensar, dimos un giro y comenzamos a vender nuestro producto directamente a los consumidores a través de aplicaciones como UberEats, GrubHub, GoPuff y Doordash junto con nuestro propio sitio. Incluso mudé congeladores horizontales a mi apartamento para llegar a un área de servicio más grande. ¡Estuvimos enviando pedidos a los conductores cada 10 minutos durante todo el día / noche!

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¿Qué consejo le daría a los emprendedores que buscan financiación?

Siempre comience con su propia red y vea si puede obtener una introducción cálida. Si ha aprovechado su red personal, encontré el éxito en los canales de orientación en los que teníamos algo en común, ya sea un interés en el bienestar basado en plantas o en la universidad a la que asistí. Cualquier tipo de conexión ayuda.

¿Qué significa para usted la palabra "emprendedor"?

Un innovador, visionario y el máximo pastor de una idea, arriesgando todo para darle forma.

¿Qué es algo que muchos aspirantes a propietarios de negocios creen que necesitan pero en realidad no es así?

El "perfecto" cualquier cosa. El perfeccionismo puede impedir que muchas personas empiecen o expongan sus ideas. Es importante recordar el progreso sobre la perfección. Difunda esa idea en el mundo y siga innovando y perfeccionando a medida que avanza. Si espera hasta que todo esté perfecto, 1). eso nunca sucederá, y 2.) ¡Perderás tu gran oportunidad!

¿Cuál es un consejo de productividad por el que juras?

Una rutina matutina. Creo que las mañanas marcan el tono de todo el día y, si puedes tener éxito allí, tienes muchas más posibilidades de continuar ese camino a lo largo de las tareas del día. Lo primero que hago todos los días es hacer mi cama. Luego me permito al menos una hora completa antes de tener que conectarme para hacer las cosas que me encantan, ya sea leer, salir a caminar, sentarme afuera con té. Comenzar el día por usted, hacer cosas que provoquen alegría, realmente establece el tono correcto para comenzar el día. Especialmente cuando te enfrentas a horas largas y difíciles.

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¿Qué es un libro de negocios que siempre recomiendas y por qué?

El alquimista . Si bien no es un libro tradicional de "negocios", tiene una teología única que se aplica en gran medida al espíritu empresarial. Se trata de propósito y vocación, dos elementos que creo que hacen a los emprendedores más fuertes y disciplinados. Es una historia sobre cómo encontrar y seguir el propósito de uno, renunciando a las distracciones del éxito / comodidades materiales en el camino por la riqueza máxima que se encuentra al final: la realización y el crecimiento.

¿Hay alguna cita o dicho en particular que utilice como motivación personal?

"Y, cuando quieres algo, todo el universo conspira para ayudarte a conseguirlo". - Paulo Coelho, el alquimista

"No te preguntes qué necesita el mundo. Pregúntate qué te hace vivir y haz eso, porque lo que el mundo necesita son personas que hayan cobrado vida ". - Howard Thurman, La sabiduría viva de Howard Thurman: un visionario de nuestro tiempo

Ambas son citas en las que me apoyo con frecuencia. El primero de The Alchemist me recuerda que cuando estás viviendo en tu propósito, y en lo que estás trabajando es en beneficio de los demás, nunca estás solo. Cuando quieres ese algo con todas tus fuerzas, el mundo realmente conspira para ayudarte a lograrlo. Me recuerda que debo prestar atención a las pequeñas bendiciones que se reciben todos los días, ¡y realmente lo hacen! Es otra forma de práctica de gratitud.

La segunda cita de Howard Thurman es una de mis favoritas absolutas. Con demasiada frecuencia, los empresarios buscan y buscan encontrar un hueco en el mercado. Creo que el lugar más poderoso para comenzar es adentro y encontrar qué problema / solución te hace cobrar vida. Hacemos nuestro mejor trabajo cuando estamos inspirados y viviendo nuestro propósito y aprovechando nuestros propios dones y talentos. Esta cita me recuerda que debo enfocarme continuamente en lo que me ilumina, porque sé que tengo el mayor impacto cuando trabajo en ese estado.