Plan de Negocios

Cocinas de autoservicio

Cómo y por qué empezar un negocio de cocinas de autoservicio.
Cocinas de autoservicio
Crédito: Depositphotos.com
2 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Por qué?

La tradición de comer en casa y en familia se está perdiendo. Esto se debe a que muchos padres cada vez tienen menos tiempo disponible para preparar comidas completas todos los días. Muchas mujeres, además, no disfrutan cocinar. Sin embargo, aún es apreciado todo aquello que tiene "sabor casero".

 

¿Cómo hacerlo?

Las cocinas de autoservicio son un novedoso concepto que hasta ahora sólo existe en los Estados Unidos. Consiste en una idea sencilla: locales con un enorme buffet de ingredientes, en donde las amas de casa escogen lo que quieren cocinar, lo preparan ahí mismo en menos de una hora, y se lo llevan a casa listo para hornear o calentar.

 

1. La clave está en ofrecer todo tipo de alimentos, limpios y frescos: frutas, verduras, quesos, carnes, aves, pescados, mariscos, salsas, condimentos, pastas y aderezos. Todo ya picado.

 

2. Se deben ofrecer contenedores de plástico o aluminio.

 

3. Cada quien prepara lo que desea darle a su familia un día o incluso toda una semana.

 

4. Al llegar a casa, hay que calentar el platillo u hornearlo y congelar lo del día siguiente.

 

Ventajas

- Preparar lo que se desea sin tener que preocuparse por tener todos los ingredientes en casa.

 

- Ahorrarse la labor de cortar, pelar, picar, y lavar.

 

- La cocina de casa se ensucia menos.

 

- Los platillos mantienen la sazón personal.

 

- Al calentarse en casa, el guiso genera un rico aroma. Es decir, es auténticamente "hecho en casa".

 

 

 

 

 

Keep Reading

Mexico Desconocido

Las mejores pistas para patinar en hielo en la CDMX

Ya llegó la temporada navideña, aprovecha los días de vacaciones y aprende a patinar en hielo. Aquí te dejamos las mejores pistas de hielo de la CDMX donde podrás practicar.
Nupcias Magazine

Fotos de boda: tips para lograr las mejores

Asegúrate de obtener los mejores recuerdos de tu enlace y atesorarlos para siempre.
Cine Premiere

Andrew Lincoln en trilogía de películas The Walking Dead

Tras el reciente episodio, AMC sorprende: Andrew Lincoln regresará como Rick Grimes, ¡pero a una trilogía de películas The Walking Dead!
Altonivel

Nestlé dice adiós a los popotes de plástico en sus productos

La decisión de despedirse de los popotes forma parte de una campaña lanzada el año pasado por varias firmas, incluida Nestlé.

More from Entrepreneur

Kim's expertise can help you become a strong leader, pitch VCs for capital, and develop a growth strategy.
Book Your Session

For a limited time only, get this bundle of Entrepreneur Press® titles for less than $30 (60% OFF) on our bookstore when you use "LEAP" at checkout.
Buy Now

Are paying too much for business insurance? Do you have critical gaps in your coverage? Trust Entrepreneur to help you find out.
Get Your Quote Now

Latest on Entrepreneur

My Queue

There are no Videos in your queue.

Click on the Add to next to any video to save to your queue.

There are no Articles in your queue.

Click on the Add to next to any article to save to your queue.

There are no Podcasts in your queue.

Click on the Add to next to any podcast episode to save to your queue.

You're not following any authors.

Click the Follow button on any author page to keep up with the latest content from your favorite authors.