Plan de Negocios

Boutique de chocolate

Cómo y por qué empezar un negocia de boutique de chocolate
Boutique de chocolate
Crédito: Depositphotos.com

¿Por qué?

El chocolate siempre estará entre los dulces preferidos de las personas. Además, es extremadamente versátil en cuanto a usos y aplicaciones.

Las boutiques de chocolate están de moda en todo el mundo, pues no sólo lo ofrecen como dulce, sino en diferentes presentaciones que tienen como base el cacao: cosméticos, jabones y champú, velas e inciensos, infusiones, condimentos, pinturas y esculturas, jarrones y mermeladas, por mencionar algunos.

 

¿Cómo hacerlo?

Dependiendo del giro que quieras abarcar y el nivel de sofisticación que quieras alcanzar, deberás contar con ciertos conocimientos y una adecuada asesoría en cuanto al uso del cacao, su procesamiento, versatilidad, tipos de chocolate y su preservación. Puedes obtener esta capacitación en diversos cursos de especialización o contratando a un chocolatero profesional con experiencia en la industria.

Existen interesantes oportunidades, no sólo en objetos de chocolate, sino también en bares y cafeterías especializadas en el cacao, regalos corporativos o dulces de chocolate artesanal.

Otro negocio complementario son las esculturas de chocolate para eventos sociales como bautizos, primeras comuniones, baby showers, aniversarios y fiestas infantiles. Tu imaginación es el límite.