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Despensas semanales

Despensas semanales
Crédito: Depositphotos.com
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¿Por qué?
De acuerdo con el último censo de población y vivienda 2010, elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), 43.9% de la población mexicana de 15 años y más está casada, mientras que 15.6% se encuentra bajo la modalidad de unión libre. En ese sentido, se concluye que seis de cada 10 personas se encuentran en una relación de tipo conyugal. Por su parte, la población soltera representa 29.9% de los habitantes y sólo una de cada diez, es decir, 10.4%, está separada, divorciada o viuda.

Por otra parte, el estilo de vida acelerado de las grandes ciudades ha modificado el comportamiento tanto de las parejas como de los solteros. El resultado: queda poco tiempo para las actividades cotidianas, como cocinar e ir al supermercado. Si a las estadísticas anteriores sumamos este segundo factor y el hecho de que cada vez más gente busca mejorar su condición a partir de productos orgánicos y saludables, tendremos interesantes ideas para emprender.

Únete a la tendencia de negocios ecológicos con esta novedosa idea: despensas semanales. Se trata de ofrecer el servicio de supermercado a la puerta de los hogares en horarios nocturnos combinado con un newsletter, también semanal, con recetas para aprovechar los ingredientes comprados. Con ello, resolverás dos necesidades: la falta de tiempo para hacer las compras y ayudarás a resolver el dilema de qué cocinar diariamente.

¿Cómo?
Comienza por hacerte de proveedores de productos orgánicos a granel y a bajo costo. Investiga con pequeños productores de localidades cercanas a tu ciudad costos y capacidad para surtir. Puedes dedicar los domingos a la compra de pedidos para, los lunes, hacer las entregas. Resuelve el traslado de los pedidos contratando servicios de mensajería en bicicleta –algunos ofrecen el envío de paquetes hasta de 70 kilos y cobran según kilometraje y peso– y limite tus zonas de entrega.

Tendrás que invertir en una página Web en la que enlistes los productos que manejas (a partir de $4,900.00). Respecto al diseño del newsletter, actualmente existen plantillas gratis en Internet. Incluso, puedes subir fotos de los platillos que propondrás semana tras semana. Aquí la creatividad jugará un papel importante si quieres mantener cautivos a tus clientes.

Toma en cuenta que no todos consumen lo mismo, así que brinda opciones tanto para vegetarianos como para quienes no siguen un régimen alimenticio. Por último, asegúrate de que quienes ya te compren autoricen tus correos.

Ejemplos de éxito

En España:
Ecookit
http://ecookit.com/