Dulces a granel
Cómo y por qué empezar un negocio que ofrezca la venta de dulces a granel.
¿Por qué? A pesar de que existen más de 500 marcas de dulces en nuestro país, éste es un mercado que siempre permite la entrada a nuevos competidores. Es un negocio con consumo asegurado, de bajo costo y muy adaptable a distintas modalidades. Consiste en poner un expendio de distintas variedades de sabores y colores de dulces, para que el consumidor escoja y pague sólo el peso de su compra. Es una categoría llena de innovaciones: desde paletas que cambian de colores hasta caramelos en colores fosforescentes.
¿Cómo hacerlo?
* Un expendio de dulces a granel se puede ubicar en centros comerciales o en locales cercanos a edificios de oficinas, estaciones de autobús y metro, aeropuertos, restaurantes familiares, centros de convenciones, parques, escuelas y gasolineras.
* Un punto muy importante es la exhibición. Se trata de seducir los sentidos del mercado a través de color, olor, limpieza y mucha variedad.
* Invierte en exhibidores bonitos, llamativos y fáciles de limpiar.
* Comienza con un local pequeño pero un surtido amplio para no dejar escapar el antojo de ningún cliente.
* Recuerda que las utilidades en este negocio llegan hasta el 300%.
