Recursos Humanos

Exitosos engranes

Exitosos engranes
Crédito: Depositphotos.com
8 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Exitosos engranes Exitosos engranes Beneficiadoras para frijol, ma?z, garbanzo y otros granulados Deshidratadora de alimentos Invernadero para hortalizas L?nea para botanas Pasteurizadora Alimentos balanceados para consumo humano o animal Elabora precocidos Tostador de caf? y otros granos Pon la mira en... En contexto Contactos

Exitosos engranes

Maquinaria para iniciar o ampliar la operaci?n de unagronegocio

Por Nancy Garc?a

Te presentamos una lista de maquinaria agroindustrial con la que podr?semprender, ya sea con una marca y l?nea propia o como maquilador aterceros. No permitas que se te escape esta oportunidad.

Beneficiadoras para frijol, ma?z, garbanzo y otros granulados

Oportunidad: se emplean para cribar, despedrar, pulir, seleccionar yenvasar estos productos en diversas bolsas desde un kilo, hasta sacos de 50kilos.

Descripci?n: requiere de un espacio de 15 metros lineales portres de ancho, o bien, 50 metros cuadrados. Se puede instalar en forma deescuadra.

Inversi?n inicial: de $300,000 a $1,200,000, de acuerdo concapacidades de producci?n que van de dos a ocho toneladas de frijolsucio por hora.

Precio promedio y margen de utilidad: en el caso de maquila se cobra porservicios de cribado, despedrado y pulido, que va desde $300 por tonelada, y enlo que se refiere a trabajo propio. La diferencia entre la compra y venta en elmercado deja una utilidad de $3,000 por tonelada, el precio se eleva de acuerdocon el producto.

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: de seis a 12 meses

Deshidratadora de alimentos

Descripci?n: cuenta con una c?mara dedeshidrataci?n a base de vidrio, acero y aluminio. Con capacidades de 51metros c?bicos para producir de 800 kilos a una tonelada. Trabaja congas LP, natural y luz monof?sica. Requiere de dos operadores y un?rea de 30 metros cuadrados.

Inversi?n inicial: $300,000

Precio promedio por pieza: el kilo de manzana deshidratada tiene unprecio de $80 a $400 seg?n la presentaci?n y el nicho de mercado.El costo de producci?n es de $30 a $40.

Mercado: tiendas departamentales, de autoservicios, gourmet,decoraci?n y reposter?a.

Margen de utilidad: de 50 al 100 por ciento

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: de ocho a 15 meses

Invernadero para hortalizas

Oportunidad: se emplea para el cultivo de hortalizas en condicionesprotegidas y controladas, ideal para productos hidrop?nicos yorg?nicos. Es un m?todo que proporciona mayor calidad yrendimiento al no depender de los cambios clim?ticos.

Descripci?n: var?a sus dimensiones seg?n lanecesidad del cliente y el clima de la zona donde se ubicar?. Se entregael invernadero con estructura, insumos, asesor?a e instalaci?n.

Inversi?n inicial: $150,000 para un invernadero de 12 x 40 metros.

Precio promedio por pieza en el mercado y margen de utilidad: dependedel producto. Ejemplo: con un invernadero de 12 x 40 metros, se tiene unaproducci?n de siete toneladas por cosecha, logr?ndose de dos atres cosechas por año. El insumo y mano de obra produce un gasto de seismil pesos por cada tres meses, con una utilidad de 40 por ciento por cosecha.El precio de jitomate hidrop?nico es de $20.

Tiempo de recuperaci?n: de 12 a 18 meses.

L?nea para botanas

Oportunidad: l?nea completa para la elaboraci?n de papasfritas, churritos y frituras de ma?z.

Descripci?n: l?nea modular semiautom?ticaconformada por diferentes m?quinas. Incluye pelador de papa, rebanador,lavadora, centrifugado, freidor, sazonador y tolva de envasado. Trabaja de 40 a45 kilos por hora. Requiere de una a dos personas para operarla y ocupa unespacio de 12 por 14 metros.

Inversi?n inicial: $700,000 por la l?nea completa, conopci?n de adquirirla por partes.

Precio promedio por pieza: las presentaciones m?s comercializadasson las de 25 y 400 gramos, con un precio de seis y $18 respectivamente.

Mercado: tiendas de conveniencia, autoservicios, departamentales ,restaurantes, comedores industriales y rosticer?as. Seg?n EnriqueMichel Velasco, director general de Mazap?n de la Rosa, en M?xicoel mercado de botanas consume 18 mil kilos por hora de estos productos.

Margen de utilidad: por cada bolsa se obtiene una ganancia del 20 porciento

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: 12 meses

Pasteurizadora

Oportunidad: ideal para producir conservas como mermeladas, chiles enescabeche, moles y papillas.

Descripci?n: un contenedor de acero que pasteuriza los alimentosa alta presi?n. Se puede adquirir de un metro c?bico y ocupa un?rea de seis metros

cuadrados. Trabaja con gas LP o gas natural. Requiere de una persona paraoperarla.

Inversi?n inicial: $450,000

Precio promedio por pieza: variable. En el caso de papilla de pera parabeb? de 113 gramos con un precio de $6, el costo de producci?n esde $2.

Mercado: tiendas departamentales, de autoservicio, gourmet,miscel?neas, mercados

Margen de utilidad: de 50 al 100 por ciento

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: de siete a ochomeses con un trabajo continuo de ocho horas.

Alimentos balanceados para consumo humano o animal

Oportunidad: elaboraci?n de alimentos para engorda de ganadovacuno, equino, caprino y porcino a partir de alfalfa, sorgo, salvadoharinolina, trigo, melaza, gallinaza, pescado, entre otros.

Descripci?n: se compone de elevadores, tolvas de espera,mezcladora y una b?scula electr?nica de dos toneladas. Requierede un espacio m?nimo de 20 metros lineales por tres de ancho, y puedeproducir de una a diez toneladas por hora, seg?n se programe.

Inversi?n inicial: $350,000 por la m?quina, y $50,000 paramateria prima (elaboraci?n de los balanceados).

Precio promedio por pieza: se mide en funci?n del aumento de lademanda del producto.

Mercado: establos y criaderos de animales, granjas yzool?gicos.

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: 12 meses

Elabora precocidos

Oportunidad:adaptado para la industria agroalimentaria, con el que se obtiene legumbres,carnes y productos marinos precocidos y envasados al vac?o en bolsas depl?stico. Elimina cualquier tipo de contaminaci?nmicrobiol?gica y alarga la vida ?til por varios meses a bajastemperaturas, sin necesidad de congelar.

Descripci?n: es un sistema modular de cocci?n al vapor queenvasa al vac?o, lo que permite la conservaci?n de lascaracter?sticas deseables de los alimentos tanto en apariencia, sabor yvalor nutrimental. Funciona con luz trif?sica y necesita de uno a dosoperadores. Ocupa un ?rea de 1.50 de alto, 1.70 de largo y un metro deancho.

Inversi?n inicial: $1.5 millones.

Precio promedio por pieza y margen de utilidad: una bolsa de legumbresde medio kilo tiene un precio aproximado, al p?blico, de $20, y unacharola de carnes rojas, pescado o mariscos en presentaciones de 200 a mediokilo puede venderse de $50 a $150. El margen de utilidad es de 30 por ciento.

Mercado: tiendas de autoservicios, conveniencia, tiendas gourmet,restaurantes y comedores industriales.

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: 18 meses

Tostador de caf? y otros granos

Oportunidad:se emplea para la transformaci?n del caf? verde a caf?tostado as? como para otros granos, como cacahuates. Tambi?n parael secado de soya. El tostador de caf? sirve para diversas capacidadesde manera que lo pueden utilizar grandes industrias o pequeñascafeter?as y expendios.

Descripci?n: hay tostadores con capacidad para cinco, diez, 25 y70 kilos. Ocupa una ?rea promedio de seis metros cuadrados. El procesodura 30 minutos.

Inversi?n inicial: $42,000 para un tostador de diez kilogramos,m?s $9,000 para el molino de caf?.

Precio promedio por pieza en el mercado y margen de utilidad: el kilocaf? molido y tostado tiene un precio promedio al p?blico de$100. Las ventas aproximadas en un expendio son de 300 kilos mensuales. Elmargen de utilidad promedio es de 30 por ciento.

Tiempo de recuperaci?n de la inversi?n: seis a 12 meses

Pon la mira en...

Seis tips b?sicos que deber?s considerar antes de adquirir unamaquinaria.

1. Ofrece servicios a empresas. La mejor manera de aprovechar elpotencial de la tecnolog?a es ofrecer servicios tanto de maquila como derenta de la m?quina.

2. Busca capacitaci?n. La asesor?a y capacitaci?nespecializadas son indispensables para el uso correcto de la maquinaria.Pregunta al proveedor que decidas elegir si cuentan con este servicio queser? vital en tu operaci?n diaria.

3. Mant?n la m?quina ocupada toda la jornada. En lamayor?a de los casos se calcula que la recuperaci?n de lainversi?n est? en un rango de seis a 18 meses, siempre y semantenga trabajando la maquinaria por jornadas de ocho a 12 horas, conproducci?n continua y con mercado estable.

4. Contrata mano de obra. La mayor?a de las m?quinasrequiere al menos de dos operarios; el invernadero, por su parte, necesita tresjornaleros que ayuden con la siembra, cuidado y cosecha del cultivo. Toma encuenta tambi?n otros empleados para atender el ?rea de ventas,distribuci?n y control de calidad en la producci?n.

5. Considera las especificaciones t?cnicas. Estima un espacio de20 metros cuadrados, instalaci?n el?ctrica industrial. Necesitasun almac?n y, si es necesario, un cuarto fr?o que bien puedessustituir por los refrigeradores que se utilizan en los autoservicios.

6. No olvides los gastos diversos. Calcula la inversi?nindependiente a la compra de la maquinaria, la cual incluye los gastos fijos,insumos, transportaci?n, mano de obra, compra o renta del local eimpuestos.

En contexto

Siembra ganancias en agua

Contactos

Prodalcen

Alimento balanceado

Tel. (618)817-57444

prodalcen@hotmail.com

Maqafe

Tostador de Caf?

Tel. (228)816-2959

maqafe@prodigy.net.mx

Pasteurizadora

joaquincastillotrr@yahoo.com.mx

Lagar de Precocidos

lagarde@lagarde-autoclaves.com

Itarmex

m?quina para botanas

Tel. 5559-2207/7821

itarmex@hotmail.com

Directorio de la industria

http://www.dirind.com

Keep Reading

Mexico Desconocido

Homenaje a Toledo: volarán papalotes en la CDMX el 15 de septiembre

El domingo 15 de septiembre realizarán un homenaje a Francisco Toledo en la CDMX. Decenas de papalotes volarán por los cielos para recordarlo.
Nupcias Magazine

Montajes de boda 100 por ciento mexicanos

¡Viva México y sus diseñadores! Talento nacional para tu gran día.
Cine Premiere

Taquilla México: El capítulo histórico de It dentro el género de terror

It: Capítulo 2 se ha convertido en el mejor estreno no-Disney en la taquilla de México y ha entrado en el top 40 histórico de películas más taquilleras.
Altonivel

La Fed atrapada por halcones, palomas y… Donald Trump

FED

Quizás Jerome Powell será recordado como el presidente del Banco de la Reserva Federal de Estados Unidos (Fed) que más padeció las presiones ajenas para tomar decisiones, o bien para marcar directrices nítidas durante su gestión.

Conforme pasan los meses y cada que se acerca una reunión de política monetaria del poderoso banco central de Estados Unidos, es más evidente que Powell está atrapado muchas veces entre halcones, palomas y también, por si fuera poco, entre los caprichos o decisiones que quiera imponer quien lo colocó al frente de la Fed, nada más ni nada menos que el presidente de su país, Donald Trump.

El asunto es delicado, como todo lo que tenga que ver con la economía y las finanzas de la nación más poderosa del planeta; Jerome Powell ha logrado sortear hasta ahora las presiones, recientemente en la cumbre de Jackson Hole dijo que haría todo lo posible por evitar la desaceleración económica de su país, en línea con lo que exigía Trump, pero sin referirse a un monto ni fechas concretas en las que podría decidir el organismo a su cargo bajar la tasa de interés, tal como lo exige el inquilino de la Casa Blanca.

Este miércoles, al finalizar la reunión de política monetaria de dos días, los mercados están completamente divididos, y no es casualidad, están así porque hasta ahora las presiones sobre la Fed no dañaban tanto su margen de maniobra, pero ahora cada decisión que tome estará sujeta al escrutinio sobre las razones que pudo tener Powell, sobre todo, en esta reunión en la que no habrá conferencia de prensa posterior al anuncio.

Lee: La Fed se encuentra preocupada por una desaceleración económica

Fed
La Fed está inmersa en un ciclo de alzas trimestrales y volvería a subir el costo del crédito el próximo mes, en el que sería el cuarto incremento de 2018.

Halcones y Palomas presionan

Como sucede en casi todos los bancos centrales del mundo, los halcones y palomas están volcados en defender cada uno sus posturas y con ello presionar al máximo encargado del manejo de la política monetaria, en el caso de la Fed es Jerome Powell. 

También como sabemos, los halcones buscan a toda costa que si bien no se incrementen las tasas de interés, ya que en un escenario como el actual sería absurdo pretender algo así, cuando menos no bajen o no bajen con demasiada velocidad; es sabido que las tasas altas son para los halcones la herramienta ideal para mantener a raya el gasto público y el endeudamiento; las presiones sobre Powell deben ser intensas con el argumento de que Estados Unidos debe acercarse cada vez más a una política económica de equilibrio, eliminando riesgos potenciales, no les falta razón desde un punto de vista ortodoxo económico.

Por su parte, las palomas hacen su labor; como sabemos, su preferencia por una política monetaria expansiva genera presiones para que la Fed baje las tasas, aunque dentro de ellos existen visiones diferentes en cuanto a la velocidad con la que deben bajar los tipos de interés. En los meses recientes ha perdurado la idea de que los recortes deben ser moderados y si es necesario puede hacerse una pausa, para evitar gastar sin estrategia los más de 200 puntos base que tiene la Fed antes de llegar al cero absoluto, el 0%.

Este debate entre halcones y palomas no es algo nuevo, siempre ha existido y existirá, pero hoy es más claro todavía por las condiciones en las que se encuentra la economía global. Si bien Estados Unidos no ha mostrado hasta ahora signos de desaceleración profunda, sí es evidente que la fuerza de crecimiento se ha moderado bastante en los dos años recientes, lo que para algunos es prueba de que se requieren otro tipo de acciones más determinantes por parte de la Fed para darle el impulso necesario al crecimiento. Entre ellos, los que piden hacer algo más, destaca un hombre muy poderoso, quizás el más poderoso de la tierra en estos momentos.

Lee: La Fed recorta sus tasas de interés por primera vez desde 2008

Dólar y tasas de interés


Trump, tras la cabeza de Powell

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, no le ha pedido, le ha exigido al titular de la Fed que baje de una vez las tasas de interés en un punto porcentual, es decir 100 puntos base, lo que sería un recorte brutal, para llamarlo de alguna manera. Hasta ahora, Powell ha soportado no solo la exigencia de Trump, sino sus agresiones ya que al no hacerlo ha sido objeto de descalificaciones a su labor, algo que pocas veces había sucedido con un presidente de la Fed.

El temor de algunos es que Powell tenga que ceder a las inmensas presiones provenientes de la Casa Blanca, no es común que suceda; de hecho, hasta ahora no hay evidencias contundentes de algo así. Luego entonces el camino sería su salida prematura, algo que igualmente dañaría a la Fed e inyectaría de incertidumbre a los mercados.

No está claro qué sucederá este miércoles con las tasas de interés en Estados Unidos, lo que sí es un hecho es que Powell ocupa un sitio que pocos envidian no solamente por la dificultad y circunstancias que enfrenta la economía global, sino porque parece dormir con el enemigo.

Lee: Trump quiere estimular la economía de EU y así afectaría a México

More from Entrepreneur

Amina AlTai teaches entrepreneurs and intrapreneurs how to balance a thriving career, body and mind.
Jumpstart Your Business. Entrepreneur Insider is your all-access pass to the skills, experts, and network you need to get your business off the ground—or take it to the next level.
Starting, buying, or growing your small business shouldn’t be hard. Guidant Financial works to make financing easy for current and aspiring small business owners by providing custom funding solutions, financing education, and more.

Latest on Entrepreneur