My Queue

There are no Videos in your queue.

Click on the Add to next to any video to save to your queue.

There are no Articles in your queue.

Click on the Add to next to any article to save to your queue.

There are no Podcasts in your queue.

Click on the Add to next to any podcast episode to save to your queue.

You're not following any authors.

Click the Follow button on any author page to keep up with the latest content from your favorite authors.

100 Ideas

Restaurante de comida a la cama

Restaurante de comida a la cama
Crédito: Depositphotos.com
3 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.
 

¿Por qué?
Dentro de la industria de los restaurantes, la tendencia hoy es ofrecer más que un rico y bien presentado platillo: es entregar toda una inexperiencia gastronómica. Lo que incluye la ambientación, el personal y también el servicio, la clave está en ofrecer un concepto novedoso y único, imposible de reproducir en casa.

Ahora, imagina la experiencia de recibir tus alimentos, recostado en una enorme cama. Esto es lo que ofrecen los llamados "restaurantes de sueño", un nuevo concepto de restauración donde las mesas y las sillas se olvidan para dar paso a las camas.

La idea es ofrecer un lugar donde, además de los zapatos, hay que dejar afuera la corrección, la vergüenza y los malos rollos. A estos lugares se va a comer, a cenar, pero sobretodo a divertirse.

¿Cómo?
La preocupación máxima de este tipo de negocio no es la comida en si, ocúpate más de ofrecer una gran variedad de camas, desde románticas para las parejas hasta extra grandes como para que quepa toda una familia.

Aunque no por lo anterior tienes que dejar de preocuparte totalmente de la comida. Primero, debes modificar la carta eliminando las sopas, platos de pollo, pescados enteros y los alimentos que requieran muchos cortes, ya que pueden ser incómodos como para ser ingeridos en una cama.

También debes tener cuidado con las pastas que contienen mucha salsa, con las cebollas, el ajo, los fideos y todo aquello que siempre es muy posible que se derrame. Así también, la mayoría de tus platillos deben ser previamente cortados para facilitar su consumo y evitar accidentes.

Para un ambiente más ad hoc, los camareros que contrates pueden vestir pijamas, quienes en vez de cambiar los manteles de las mesas, deben cambiar las sábanas de las camas. ¿Como ves?

Ejemplos de éxito

En España:
Laydown
http://www.laydown.es/

En Estados Unidos:
Duvet
http://www.duvetny.com/index.html

 

Keep Reading

Mexico Desconocido

Conoce el impresionante mirador natural en la Sierra Tarahumara

El Cerro del Gallego en Cerocahui es un impresionante mirador natural en la Sierra Tarahumara. Te contamos su ancestral historia.
Nupcias Magazine

5 alojamientos tipo iglú para tu luna de miel

Preparen la mantita, el champagne y las botas de nieve porque este será el mejor viaje de recién casados.
Cine Premiere

Cruz Azul se integra al DC Extended Universe

Tal vez tenga 21 años sin título, pero el Cruz Azul ya puede presumir ser el primer equipo mexicano con presencia en la popular franquicia.
Altonivel

Rescate a Pemex será por 5,350 millones de dólares

El apoyo financiero para rescatar Pemex, equivale a 5 mil 350 millones de dólares al tipo de cambio actual de 20 pesos por dólar.

More from Entrepreneur

Kathleen, Founder and CEO of Grayce & Co, a media and marketing consultancy, can help you develop a brand strategy, build marketing campaigns and learn how to balance work and life.
Book Your Session

For a limited time only, get this bundle of Entrepreneur Press® titles for less than $30 (60% OFF) on our bookstore when you use "LEAP" at checkout.
Buy Now

Are paying too much for business insurance? Do you have critical gaps in your coverage? Trust Entrepreneur to help you find out.
Get Your Quote Now

Latest on Entrepreneur